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 la minute gastronomique

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MisterX
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 8 Mar - 17:01

Pfff ...je dirai quasi crus la prochaine fois !
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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 8 Mar - 17:43

Dans certaines cartes j'ai lu l'expression "cru-cuit", j'aime bien.
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ON THE DANCEFLOOR

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 8 Mar - 18:21

Cédric a écrit:
Dans certaines cartes j'ai lu l'expression "cru-cuit", j'aime bien.

"cru-cuit" presque cuit quoi ou presque cru mais pas, mi-cuit ou mi-cru. Qu'est-ce qu'il ne feraient pas pour faire bien sur une carte?
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Sérafina
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mer 9 Mar - 5:05

D'abord en chinoisie on dit légumes croquants.

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bluelephant
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mer 9 Mar - 5:07

oui car les Chinois ne mangent pas, ils dévorent, et forcément ça croque...
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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Jeu 10 Mar - 3:47

Ca me donne des envies de voyage!
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Semelle De Vent

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Jeu 10 Mar - 10:41

J'ai lu "Minute Gastrique".

Racontez nous vos cacas !
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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 11 Mar - 17:31

Je suis une Princesse.
zz
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ceska

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 11 Mar - 17:43

Cédric a écrit:
Je suis une Princesse.
zz

Quand tu pètes, ça fait des paillettes?
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agnes

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Dim 13 Mar - 14:35

Pain de poisson chaud servi avec de la bisque de homard ;
Et même que j'ai battu des blancs d'oeufs en neige ;
Et que j'ai pas raté la cuisson ;
Et qu'ils ont tout mangé.
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MisterX
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Sam 4 Juin - 15:09

Crème de choux fleurs .

Le pied !
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Noesis
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Sam 4 Juin - 15:51

Je vais manger un gratin dauphinois au maroilles.
C'est bien, je participe à mon forum.

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Noesis.

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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Sam 4 Juin - 19:41

J'ai posé la question sur FB sans grand succès: c'est quoi pour vous le meilleur entre Planet Sushi & Sushi Shop?
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Can.You.Phil.It

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Sam 4 Juin - 19:47

Définitivement Planet Sushi.

Rien que pour ce genre de dessert :

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Et côté salé, ça assure aussi !
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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Sam 4 Juin - 19:48

Oui, les makis Nutella c'est une tuerie!
Mais j'ai l'impression que chez Sushi Shop c'est un peu moins bling-bling et un peu plus fin non?!
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MisterX
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Dim 5 Juin - 4:32

J'ai essayé deux fois Sushi shop, je n'ai pas trouvé ça exceptionnel comparé à certain restaurants.
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Calou
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 24 Juin - 6:12

Je suis en train de me préparer un onglet à l'échalote avec une purée de pois cassés.

Miam !
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Sérafina
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 24 Juin - 6:26

Semelle De Vent a écrit:
J'ai lu "Minute Gastrique".

Racontez nous vos cacas !

j'ai lu '"last minute gastronomique" lol!

chacun voit midi à sa porte.

Moi c'est nouilles au saté ce midi.

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Cédric

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 24 Juin - 7:27

Moi je sais pas ce que je mange en ce moment.
A midi des carottes très très oranges certainement cultivées dans la pitoresque région de Tchernobyl, et puis une soupe de champignons et un morceau de viande (du porc?) avec de la purée.
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bluelephant
JoK'King
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Ven 24 Juin - 8:20

Cédric a écrit:

A midi des carottes très très oranges certainement cultivées dans la pitoresque région de Tchernobyl

C'est bien ça donne les fesses mauves (tu pourras aller voir Prince après)
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ishizaki

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 5 Juil - 15:09

Vu que je fais trois allez/retour par jour entre là où je taf et chez moi, j'ai repéré un peu tous les bâtiments sur le chemin.
Et j'ai remarqué que juste à côté de là où je taffais il y avait un "entrepôt" Sadaharu Aoki Pâtisserie : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Je l'ai remarqué en voyant deux camions y sortir. Ça m'a fait marrer parce que j'avais justement vu un truc il y a même pas une semaine sur lui.
Malakoff est décidément plus coté que ce que je pensais eheh

Je n'ai encore jamais goûté ce qu'il faisait.
Lorsque je suis prêts à mettre 8€ dans un gâteau je vais en général chez Pierre Hermé.

Bref, quelqu'un a déjà goûté ce que fait ce Monsieur ? Ça me tente bien...
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sam2002



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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 5 Juil - 15:15

Citation :
Bref, quelqu'un a déjà goûté ce que fait ce Monsieur ? Ça me tente bien

C'est remarquable, tu peux y aller les yeux fermés. Bcp de subtilité et de finesse.
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ishizaki

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 5 Juil - 15:24

Niveau prix tu te souviens de ce que ça donne ?
Genre 7€~10€ le gâteau individuel ou plus ?
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sam2002



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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Mar 5 Juil - 15:33

ishizaki a écrit:
Niveau prix tu te souviens de ce que ça donne ?
Genre 7€~10€ le gâteau individuel ou plus ?

Voilà c'est ça c'est le budget classique pour de la belle pâtisserie.

Son travail est très influencé par ses racines, le raffinement est là.

Bonne dégustation !
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ishizaki

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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Lun 11 Juil - 10:03

Bon je me suis pris 4 pâtisseries hier.
Je ne suis pas du tout déçu ! Déjà niveau prix je m'attendais à plus cher, ensuite c'était super bon.
J'y retournerais surement. En plus 0 attente, il n'y avait personne dans la boutique contrairement à chez Pierre Hermé !
Belle découverte.
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MisterX
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MessageSujet: Re: la minute gastronomique   Lun 11 Juil - 12:25

Après le succés du suprême de Chou fleur, ce soir, c'est suprême d'Asperges au cerfeuil !

On fait aussi une salade de crudités aux pinces de crabes et coeurs d'artichauts !

Quel pied d'avoir un petit qui aime découvrir de nouvelles saveurs !
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